Le cabinet Rosas & Rosas, Lda. a été fondé par les frères Amaro Rosas e Aires en Juin 1981, dédiée à la fabrication de produits régionaux et ustensiles de cuisine en fonte d’aluminium.

Plus tard, l'entreprise devient Aires Fernandes Rosas & Filhos, Lda pour ces articles régionaux et reste Rosas & Rosas, Lda. exclusivement pour les produits axée sur la fabrication d’ustensiles de cuisine. Au fil du temps la gamme de produits fabriqués s'élargis, en commençant à fabriquer de la vaisselle de grande qualité dédié à l'hôtelerie. Plus tard, une ligne de produits anti-adhérentes de haute qualité a été lancé, conçu pour l'usage domestique.